El té de arándano contiene antioxidantes y otros compuestos bioactivos que mejoran la salud. ¿Cómo prepararlo? ¿Para qué se usa? Descúbrelo a continuación.
Los beneficios del té de arándano se asocian en gran medida con su alto contenido de sustancias antioxidantes. Generalmente, esta bebida se prepara con las hojas secas del arbusto. Sin embargo, hay quienes le agregan las frutas para darle un sabor más afrutado.
De acuerdo a una artículo publicado en la revista Antioxidantes, Las hojas de arándano contienen flavonoides, antocianinas y procianidinas. Además, se le atribuyen efectos antiinflamatorios, cardioprotectores y neuroprotectores. ¿Quieres saber más sobre sus beneficios? ¡Sigue leyendo!
Beneficios del té de arándano
Como otras bebidas a base de hierbas, el té de arándano es conocido por sus aplicaciones medicinales. En particular, a menudo se usa para calmar la ansiedad y fortalecer el sistema inmunológico. Además, contribuye a reducir el colesterol y el impacto negativo de los radicales libres en el cuerpo. ¿Qué dice la investigación sobre él?
1. Mejora el estado de ánimo
Uno de los beneficios más importantes del té de arándanos es que contribuye al bienestar mental. ¿La razón? Su importante concentración de polifenoles. De acuerdo a una estudio publicado recientemente en la revista Nutrientes, una dieta rica en polifenoles puede reducir los síntomas de depresión, estrés y ansiedad.
Aunque este no es un tratamiento de primera línea para estas afecciones, es una buena ayuda para relajarse. Es por eso que, en momentos de estrés, es beneficioso consumir una taza de la infusión. Se puede endulzar con una cucharada de miel para un sabor más agradable.
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2. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico
Compuestos fenólicos contenidos en las hojas de arándano también son útiles para fortalecer el sistema inmunológico. Por lo tanto, al prepararlos para la infusión, bebida ideal para reducir el riesgo de resfriados, gripes e infecciones.
en un investigación publicada en Revista de investigación en inmunología, usted Los científicos determinaron que los polifenoles promover la inmunidad a los patógenos a través de varios mecanismos inmunomoduladores, regulando, por ejemplo, la acción de la mucosa intestinal y la inflamación.
3. Reduce el riesgo de diabetes.
¡Atención! No es que el té de arándanos pueda prevenir o curar la diabetes. Sin embargo, es una bebida saludable que contribuye al control de los niveles de glucosa en sangre. Su contenido de antocianinas actúa positivamente contra la resistencia a la insulina y la diabetes tipo 2.
Sin emabargo, aún se necesitan más pruebas y solo debe ser un complemento de la prevención de estos trastornos metabólicos. Además, en estos casos, la bebida debe consumirse sin edulcorante.
4. Ayuda a cuidar la salud cardiovascular
Aunque no hay evidencia sobre la relación entre el consumo de té de arándano y la salud del corazón, se cree que consumir la bebida con regularidad contribuye a la disminución de lípidos nocivos en la sangre. Es decir, no solo tendría efectos positivos en la reducción del colesterol malo (LDL), sino también en los niveles elevados de triglicéridos.
En un estudio publicado en Informes científicos, Los investigadores determinaron que el consumo de estas frutas puede ser un complemento para prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares en humanos. A pesar de esto, hay una falta de investigación que vincule la ingesta de té con estos efectos.
5. Tiene actividad antiinflamatoria
El ácido gálico contenido en las hojas y frutos del arándano tiene potencial antiinflamatorio. Esta cualidad es muy importante, porque es fundamental para controlar y prevenir una amplia variedad de enfermedades crónicas, como artritis reumatoide, trastornos mentales y alergias, entre otros.
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¿Cómo preparar té de arándanos?
Para disfrutar de los beneficios del té de arándano, nada mejor que preparar la bebida en casa. Este té se puede preparar a partir de hojas o frutos, incluyendo una combinación de ambas opciones. Pueden ser ingredientes frescos, congelados o secos.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de hojas secas de arándano (10 gramos).
- Arándanos frescos o secos (al gusto).
- 1 taza de agua (250 mililitros).
- Miel de abeja (opcional).
Preparación
- Primero, hierve el agua hasta que alcance el punto de ebullición.
- Luego déjelo reposar unos minutos antes de agregar las hojas y los frutos.
- Agregue los ingredientes al agua y Deje reposar la bebida durante 10 a 15 minutos..
- Si decide agregar frutas, tritúrelas para realzar el sabor.
- Por último, si lo desea y no existe contraindicación, endulce la infusión con un poco de miel.
¿Qué se debe aclarar sobre los beneficios del té de arándano?
Para la mayoría de los adultos sanos, el El té de arándano es saludable y no tiene efectos secundarios.. Se aconseja su consumo habitual para aumentar el bienestar físico y mental.
Sin emabargo, si tiene una enfermedad o está en tratamiento, lo mejor es consultar a su médico para determinar si es conveniente consumir esta bebida. Además, es fundamental tener en cuenta que no debe considerarse un tratamiento ni una cura milagrosa.
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